為什么冬季要吃菠菜？和花生搭配效果更好

2019-01-28 05:48:47

到了寒冷的冬季，我們的血管會收縮，有一部分人群會出現心絞痛，胸口悶痛以及心慌的情況，只要每天堅持吃菠菜就能夠保護心臟通血管、穩定血糖，為什么冬季要強烈推薦菠菜？

冬季為什么要吃菠菜？

1、具有保護心臟的功效

菠菜里面含有大量的輔酶，能夠激活身體里面細胞的能量，為心肌提供充足的營養，同時也能夠幫助心臟提供大量的血液，防止出現心臟病的產生。在菠菜根里面含有大量的維生素k，能夠防止骨質疏松的產生，從而降低了骨折的發生。

2、可以控制血糖

在菠菜葉里面有一種類似于胰島素的物質，能夠維持血糖的穩定，控制血糖，適合于血糖不穩定的人群來服用。對于糖尿病患者來說，只要每天把菠菜根和雞內金一起研磨成細末，每天堅持服用三克，就能夠緩解糖尿病引起的口渴。

3、菠菜和花生搭配屬于天然的降壓藥

在花生里面含有大量的白藜蘆醇，不僅能夠抗癌及防癌的功效，同時也能夠防止心腦血管疾病以及動脈硬化的產生，具有降低血壓的效果，屬于天然的降壓藥物。

4、和花生搭配屬于天然的抗衰老物質

花生能夠直接激活大腦細胞，從而增強了記憶力，延緩了大腦的衰老具有抗老化的功效。另外花生有很好的造血功能，可以提高血小板的功能，從而達到了止血功效，花生紅衣能夠補血，一起和菠菜搭配的話效果會更好。

5、和花生搭配能夠降低膽固醇

花生里面沒有任何的膽固醇，但是油脂比較高，里面所含有的亞油酸以及不飽和脂肪酸能夠把膽固醇及時的分解出去，并且排出體外預防高血脂癥以及心腦血管疾病的發生，同時也能夠降低冠心病的發生率。

溫馨提示

把菠菜和花生放在一起食用營養價值會翻倍，具體的方法是先把花生米放在鍋里面進行干炒后撈出來備用，菠菜清洗干凈之后放在開水里焯五分鐘來撈出來備用切成段，鍋里面加入適量的油，爆香紅辣椒以及蔥花一起澆在菠菜上，然后再加入調料味和花生米即可。菠菜里面含有的草酸會有一定的腐蝕性，在吃之前盡量放在80℃的熱水里面焯一下。