湯要喝對才有營養 這幾類人喝湯注意這些原則

到了冬季有一部分人群會通過喝湯的方式來養生，不僅僅能夠提高身體的溫度，同時也可以吸收里面的營養，但是對于特殊的人群來說，如果不注意喝湯的話，有可能會帶來健康隱患。

哪些人群喝湯要謹慎？

1、痛風的人群不能喝肉湯

痛風患者身體里面的嘌呤已經出現了紊亂，所以要減少此物質的攝入。嘌呤屬于水溶性物質，主要存在于海鮮以及肉類在燉煮的時候，會直接溶解在湯里面，對于痛風患者來說盡量不要喝海鮮湯、肉湯或者魚湯。另外此類人群身體里面的脂肪量比較高，大量喝濃白湯或者油湯的話會不自覺的攝入油脂，從而引起并發癥。

2、身體肥胖以及高血脂人群喝湯前要先把油撇掉

煮肉湯的時候會讓里面的脂肪直接溶解在湯里面，從而增高了飽和脂肪，對于高血脂以及肥胖人群應該少喝湯類，如果特別喜歡喝的話可以把上面的一層油撇走。此類人群多喝一些蔬菜湯，因為里面含有大量的礦物質膳食纖維以及維生素，并且熱量比較低。

3、糖尿病的人群謹慎喝甜湯

糖尿病的患者喝湯的時候不僅要注意清淡控制油以及鹽，同時也不能喝甜湯。在喝湯里的時候會通過勾芡淀粉，這樣可以增加濃度，但是會生高生糖的指數，對于糖尿病患者來說盡量少喝一些勾芡過的湯，如果湯里面有山藥或者土豆等，盡量要少吃主食。

4、高血壓的人群要控制鹽及油

高血壓人群在喝湯里的時候要少放一些鹽，烹調魚的時候要少放油，因為烹調油不僅會增加脂肪的含量，同時里面所含有的歐米茄六脂肪酸會直接導致心血管疾病的產生。小編推薦高血壓患者選擇不加糖的蔬菜汁或者綠茶，另外冠心病以及中風患者也要如此選擇。

5、胃酸多的人千萬不能空腹喝湯

對于胃酸比較多的人群來說不能喝魚湯以及肉湯，不然會促進胃酸大量的分泌。吃飯前可以先吃一些少油的蔬菜，然后再吃魚肉類，千萬不能空腹大魚大肉的吃。

溫馨提示

膽囊炎患者千萬不能喝一些濃湯，這類人群應該控制膽固醇以及脂肪的攝入，不能喝肉湯和雞湯，另外要控制動物蛋白的攝入。