古熾明 副主任醫(yī)師
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糖尿病是很常見的一種疾病,一般多出現(xiàn)在中老年人身上。對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō),除了需要及時(shí)到醫(yī)院接受相關(guān)的治療之外,還需要格外的注意自己的日常飲食,以防誤食錯(cuò)誤的食物,而誘發(fā)自身的血糖值持續(xù)升高。
糖尿病的患者應(yīng)該怎么吃?
1、主食
對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō),在主食方面必須要少吃米飯和饅頭等細(xì)糧,他們可以選擇窩頭、全麥面包、玉米、蕎麥、豆包等來(lái)替代細(xì)糧制品。但是,也不是說(shuō)他們就不能去吃任何的細(xì)糧,因?yàn)檫@樣是不利于其體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的均衡的,畢竟有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在粗糧之中是不含有的,所以糖尿病的患者還是需要在主食方面適當(dāng)?shù)娜ピ黾右恍┘?xì)糧。
2、菜品
糖尿病的患者需要控制好對(duì)含糖高食物的攝入量,他們需要多吃一些低糖的食物,如豆腐、青菜、蛋類和菌類等食材制作出的食物,盡量少吃肥肉。在烹飪方面,最好選擇清蒸和煮的方法,盡量少吃勾芡的食物以及油煎油炸的食物。
3、飲品
在飲品方面,糖尿病的患者就需要戒掉酒類飲品以及碳酸飲料了,他們可以多喝一些鮮榨的果汁,不過(guò)在榨果汁之時(shí),一定不要添加糖分。此外,他們可以去喝一些無(wú)糖的豆?jié){和牛奶,平時(shí)可以多喝一些菊花和枸杞茶來(lái)替代超市內(nèi)買來(lái)的果汁或者咖啡等飲品。
4、水果
對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō),適合他們吃的水果有很多,如蘋果、火龍果、橙子、石榴、橘子和草莓等,這類水果之中糖分的含量都是較低的。但是,像荔枝、香蕉、葡萄和榴蓮就需要少吃,因?yàn)樵谶@些水果之中,糖分的含量是相對(duì)較高的,所以不適合糖尿病的患者食用。
5、湯類
適合糖尿病患者飲用的湯有如下這幾種,即豆麥湯、雙耳湯、鯽魚湯、菌菇湯、冬瓜湯等,長(zhǎng)期堅(jiān)持喝這些湯是可以起到降低血糖的作用的。但是需要注意的是,糖尿病患者在制作這些湯時(shí),一定要控制住對(duì)糖和鹽的使用量。
綜上所訴,對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō),如果他們能夠合理的安排自己的飲食,那么對(duì)其病情的康復(fù)是大有利處的。而適合吃的食物其種類是有很多,糖尿病患者可以自己制作出一個(gè)食譜計(jì)劃來(lái)管理自己的膳食。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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