古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
隨著生活水平的提高,人們開始關注健康的問題,我們日常的主食一般以大米為主,豈不知,其實吃小米會有更多意想不到的功效。小米不僅容易消化,而且營養豐富,可以根據自己不同的口味需求,做成各種小米食物。
經常吃小米會有哪些意想不到的功效?
第一、小米油養胃
煮熟的小米粥表面會有一層油糊狀物,也稱為米油,這種小米油是富有營養,具有祛瘀止瀉作用,對小兒脾胃虛弱、消化不良有明顯的治療作用。對于一些體弱多病的老年人,能有效地幫助老人達到很好的養胃、補充營養的效果,從而減少胃腸疾病造成的傷害。
第二、緩解失眠
小米含有豐富的碳水化合物,它可以緩解因壓力引起的疲勞癥狀,在睡前服用它,可以使人安然入睡。因此,小米也有催眠的功效。此外,小米含有非常高的鐵和磷,也是補充血液和補腦的良好食品。
第三、緩解消化不良的情況
小米比大米、以及小麥含有更多的營養成份。其中,小米含有較高水平的胡蘿卜素和維生素B,具有減輕消化不良的作用。
第四、有益于生殖系統的滋養
與大米相比,小米的含糖量更高,產生的熱量也更多。對于一些孕婦來說,是一種產后恢復非常完美的滋補品,可以使產婦體質得到滋養,幫助恢復她們的體力。很多產婦在生產后,可用小米加上紅糖,這樣滋養效果更顯著。另外,因為小米也含有豐富的氨基酸,可以防止流產,含有雌激素物質,可以抗菌,滋陰養血,預防女性陰道炎癥狀。小米是滋陰的產物,能預防男性生殖系統癥狀,有利于生殖健康。
第五、小米有美容養顏的作用
常吃小米粥能使人變得更漂亮,除了某些維生素和營養素外,小米還具有很高的硒含量。硒是抗氧化劑的重要組成部分,因此小米具有明顯的抗衰老作用。
總而言之,小米是一種雜糧,富有營養。對于那些從小吃大米長大的人來說,小米是一種新鮮的食物。其實,小米更能養人,也含有豐富的維生素和礦物質,起到很好的保健的作用。所以,如果我們平時能多吃小米粥,不僅可以補充日常營養,還可以增加健康效益。但小米不能每天作為主食食用,應與其他主食搭配,以防止營養不良。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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