高血壓要戒煙戒酒、限鹽？應掌握8大飲食小技巧

隨著生活水平的不斷提高，當我們的生活節奏也在加快，高血壓也對我們構成了一定的威脅，而高血壓患者還呈現出越來越年輕的趨勢，一旦患了高血壓，是一種需要終身治療的疾病，除了用藥物治療外，還需要培養良好的飲食習慣，只有這樣才能有效地控制好血壓。

高血壓患者應遵循哪些飲食原則？

第一、吃低膽固醇的食物。高膽固醇食物含有動物內臟、蛋黃和各種動物油，低膽固醇食物包括牛奶和各種淡水魚等，所以，高血壓患者應該少吃豬肝和蛋黃等食物。

第二、控制鹽的攝入量。輕微高血壓的病人，每人每日攝取的鹽量應控制在6克以下，而較重的高血壓病人，鹽應嚴格控制在2克以下，有含鈉的食物包括泡菜、培根和豆腐等，這些食物都應加以限制。

第三、嚴格戒煙和戒酒。吸煙有害健康，而且已經得到普遍公認，但是依然有很多人飲酒。高血壓患者應嚴格控制煙酒，飲食應清淡、避免攝入高脂肪、刺激性、以及高膽固醇和腌制的食品。

第四、吃適量的蛋白質。蛋白質代謝產生的有害物質會引起血壓波動，因此應限制動物蛋白質的攝入。飲食中應考慮蛋白質功能，其中植物蛋白占一半以上。動物蛋白應以魚肉和雞肉、牛肉和牛奶、瘦肉等

第五、控制熱量的攝入。減少高脂肪飲食，高血壓患者飲食熱量攝入過高、飽和脂肪和不飽和脂肪比例失衡、鈉、鉀、鈣、單糖過多、纖維素過多等都是不利的。因此，要減少飲食中的脂肪含量，特別是動物脂肪，如肥肉和肥腸等。

第六、控制好糖的攝入。尤其是肥胖的人或高血壓的人，之所以肥胖是因為愛吃一些甜食，所以，患者應該少吃甜品、餅干、甜點和糖果等。

第七、多吃一些新鮮的蔬菜。根據季節性，多吃一些當季的新鮮水果和蔬菜，在低脂肪攝入的前提下，適當增加芹菜和黃瓜、豆類和番茄等新鮮蔬菜的攝入量，對高血壓患者是有益的。

第八、可適量吃含糖的食物。這類食物包括高蛋白淀粉、糙米、玉米和小米等，這些食物可促進腸道蠕動，加速膽固醇排泄，有利于高血壓的防治。

總之，高血壓患者應注意在醫生的指導下進行治療外，在日常的飲食上也需要注意飲食的搭配，糾正不良的飲食結構，這樣就可以有效地控制好血壓。