夏季應多吃時令蔬菜，這5種蔬菜女性應多吃

在夏季很多的蔬菜紛紛上市，蔬菜里面所含有的膳食纖維以及礦物質是其他食物無法比擬的，女性夏季養生應該多吃一些時令蔬菜來保持身體健康。

女性夏季養生吃哪些時令蔬菜？

1、絲瓜、蘆筍

絲瓜的營養價值很豐富，里面的經絡就如同大腦經絡一般，能夠提高記憶力，活躍大腦細胞，同時也具有生津止渴的功效，讓女性快速的恢復體力，預防身體疲勞，提高了其食欲。蘆筍也是不錯的選擇，能夠清熱利尿，尤其是蘆筍的尖端里面有大量的維生素a，具有明目的功效。所含有的黃酮類物質，屬于抗氧化劑，延緩身體衰老。

2、苦瓜

炎炎夏日女性容易上火，苦瓜具有開胃健脾以及消暑的功效，緩解了疲勞感，刺激人們的食欲，幫助食物消化，提高了免疫系統，適合于夏天服用。苦瓜越苦，里面含有的苦瓜素就會越多，營養價值就會越高。在吃苦瓜的時候可以把苦瓜切成片，撒上適量的鹽腌制5分鐘，然后用冷水過濾掉再進行烹飪，這樣能減輕苦味。苦瓜性寒能夠清熱瀉火，但是脾胃虛寒和孕婦要少吃。

3、黃瓜

黃瓜里面含有大量的鉀、維生素c以及胡蘿卜素，具有解毒消腫及清熱利濕的功效，抑制了癌細胞的生長。另外也能夠輔助治療咽喉腫痛以及小便不利。盡量直接生吃黃瓜，能最大限度的保住里面的營養成分，但是在吃之前要徹底的清洗，防止農藥的殘留。

4、冬瓜

夏季吃冬瓜具有降火去燥和解渴消暑的功效，里面含有大量的維生素C和鉀元素，屬于低鈉高鉀的蔬菜，適合于身體浮腫、腎虛以及高血壓人群。但是冬瓜不能直接生吃，可以煮成湯或者炒熟再吃。冬瓜性涼，對于容易腹瀉及脾胃虛寒的人群來說要慎用，大病初愈以及四肢發冷的人群也要禁止吃。

5、茄子

在所有的蔬菜里面茄子中含有的維生素k最高，尤其是存在茄子皮中。維生素k能增加毛細血管的彈性，改善局部的血液循環，預防壞血病以及動脈硬化。里面所含有的膳食纖維能降低膽固醇。

溫馨提示

除了以上幾種蔬菜之外，空心菜以及洋蔥也是不錯的選擇，空心菜屬于堿性食物，能夠減少腸道中的酸度，具有減肥以及潔白牙齒的功效，同時也能夠促進胃腸道蠕動。