古熾明 副主任醫(yī)師
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以前,我們?cè)谂_(tái)灣人眼中是吃不起茶葉蛋的大陸人,現(xiàn)在,居然連傳統(tǒng)佐餐小菜榨菜也消費(fèi)不起了?真的是貽笑天下。但其實(shí),我們并不是不愛(ài)吃榨菜,而是生活條件改善了,有時(shí)候可以選擇的食物多了,并不一定要吃榨菜了。并且,長(zhǎng)期大量吃榨菜,可能對(duì)身體會(huì)帶來(lái)一些不好的印象。
長(zhǎng)期大量吃榨菜會(huì)對(duì)身體造成哪些危害?
1、癌癥
榨菜一般都是腌制出來(lái)的,如果時(shí)間不到位,其中的亞硝酸鹽含量就會(huì)偏高,再加上長(zhǎng)時(shí)間食用,會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、腎臟衰竭
榨菜當(dāng)中含有大量的鹽分,鹽食入到體內(nèi)會(huì)通過(guò)腎臟的重吸收和濾過(guò)作用排到體外,長(zhǎng)時(shí)間的高鹽膳食會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),腎臟一旦受到損傷,引發(fā)各種以腎臟衰竭為主的腎臟疾病。其次。
3、心力衰竭
榨菜對(duì)心腦血管產(chǎn)生的危害是不容小覷,長(zhǎng)時(shí)間食用榨菜會(huì)對(duì)心腦血管產(chǎn)生刺激,大多數(shù)人都知道心臟和血管是相連的,血管的壓力加大,心臟自然而然就會(huì)收到牽連,因此,在食用榨菜時(shí)要注意食用量,尤其是對(duì)于本身就有心腦血管疾病的患者來(lái)說(shuō),要少食用榨菜。
4、高血壓
高血壓被我們稱為三高之首,即高血壓、高血脂、高血糖,對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),榨菜也是需要忌口的食物,因?yàn)檎ゲ酥泻械柠}分多,長(zhǎng)時(shí)間食用榨菜還會(huì)引發(fā)血壓的升高,最終導(dǎo)致高血壓。
5、營(yíng)養(yǎng)不良
如果長(zhǎng)期只把榨菜當(dāng)做一種配菜來(lái)吃,而不去攝入其他新鮮的蔬菜水果,容易導(dǎo)致出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,不全面的問(wèn)題。因?yàn)楹芏嗳藶榱藞D方便,只吃榨菜,或者把榨菜當(dāng)菜吃。但是要知道,榨菜并不能代替平時(shí)的新鮮蔬菜水果。
以上并不是說(shuō)吃榨菜之后一定會(huì)患上疾病,但是經(jīng)常使用還是會(huì)對(duì)身體造成一定危害,因此,在平時(shí)的生活當(dāng)中,不要因?yàn)楹贸远^(guò)量去食用。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
文章關(guān)鍵詞: 經(jīng)常吃榨菜的危害 吃榨菜 大陸人
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