要想養生防癌 牢記這幾個飲食小技巧有幫助

俗話說病從口入，癌癥也是如此，沒有注重飲食結構或者飲食不規律，會增加患上胃癌以及大腸癌的幾率。必須要調整好飲食習慣，積極的預防癌癥。

養生防癌的飲食習慣有哪些？

1、吃新鮮的食物

多吃新鮮的蔬菜以及水果，能夠降低患上食道癌、喉癌以及咽癌的幾率。在新鮮蔬菜和水果里面含有大量的類黃酮物質、抗氧化劑以及胡蘿卜素等，具有抗癌和防癌功效。尤其是十字花科蔬菜里面含有的酚和醌，前者能夠阻止癌細胞的代謝，后者能夠重大致癌物質并且加快了排除體外的速度。每天至少要保證有400克不同種類的蔬菜和水果，不能吃發霉的花生大豆等糧食類里面含有的黃曲霉毒素容易引起胃癌和肝癌。

2、吃得清淡一些

吃鹽越多患上胃癌的幾率就越高，高鹽飲食會對胃黏膜帶來損害，從而引起病理改變。在腌制食物里面含有的亞硝酸鹽會和食物中的胺發生化學反應，形成亞硝酸胺，具有很強的致癌物質，每天的吃鹽量不能超過6克。同時要警惕隱形的鹽，比如醬油調料包以及味精等。另外要控制脂肪的攝入，高脂肪飲食會患上前列腺癌或者乳腺癌以及大腸癌等。

3、多吃粗糧

食物加工的越精細，里面含有的膳食纖維形式的就會越多，平時可以多吃富含膳食纖維的粗糧，比如玉米燕麥黑米以及小米等。另外也應該多吃一些核桃杏仁鮮棗核桃等，能夠刺激胃腸道蠕動，幫助排便，減少了腸道對有害物質的吸收，防止腸道癌。豆類也是不錯的選擇，屬于低脂肪高纖維的食物，能夠降低患上乳腺癌以及子宮內膜癌的幾率。粗糧里面含有大量的維生素，鈣鎂硒等能提高新陳代謝率，增強體質，含有的硒屬于抗癌物質能吸附致癌物質并且通過消化道排出體外。

4、適當的吃苦味食物

苦瓜西柚檸檬等會帶有苦味，里面含有檸檬苦素，屬于植物化學物質能夠增強免疫系統，幫助癌癥患者增強抵抗力，同時預防乳腺癌、口腔癌以及肺癌的產生。柑橘類水果里面含有的類胡蘿卜素以及黃酮類物質也能夠防癌。

溫馨提示

平時在烹調食物時可以加入適量的醋，里面含有的有機酸及氨基酸，具有殺菌的效果，抑制癌細胞的生長，降低了黃曲霉毒素所帶來的致癌性，同時也能夠減輕身體疲勞。