古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
現在人們的消費意識已經明顯提高,很多人們在買東西的時候會仔細的看標簽,但是也容易受到銷售員的誤導,在挑選食品時一定要注意營養成分表以及配料表。
忽悠人的食品有哪些?
1、非轉基因的烹調油
在油脂里面含有很高的脂肪,不管是非轉基因還是轉基因的烹調油脂都會增加食物的熱量,引起身體肥胖。不能因為是非轉基因的烹調油而不節制的吃,同樣也會引起心臟病、腸癌以及高血脂癥和糖尿病等。其實轉基因的油并沒有那么可怕而且里面沒有任何的毒性物質,可以放心的吃。
2、純天然的果蔬干
現在市面上的一些果蔬干比如胡蘿卜干以及獼猴桃干等,受到了一些兒童以及老年人的青睞,因為多吃有利于身體健康,其實不然。果蔬干屬于低溫油炸的食物,本身蔬菜和水果的脂肪含量很低,但是經過油炸脫水后就會升高脂肪含量。市面上的水果干是加了油和糖制作而成的,升高了其糖分。平時在購買果蔬干的時候一定要仔細看看包裝上的配料表。
3、無反式脂肪酸的餅干點心
很多人們在購買餅干點心的時候會看看反式脂肪酸的含量,只要反式脂肪酸是0就認為是健康的,其實是錯誤的。雖然能夠制作出不含有反式脂肪酸的植物油或者人造奶油,但是在夾心餅干里面富含大量的飽和脂肪,如果吃太多的話會引起慢性疾病。
4、無添加的麥片
部分人群喜歡購買無蔗糖的燕麥片,殊不知蔗糖只是由麥芽糖漿所代替的或者是由甜味劑和糊精代替。不僅會升高血糖,同時里面沒有任何的營養元素。在購買燕麥片的時候,無糖并不代表著升糖指數低。不妨自制純粹的燕麥片,加入適當的杏仁以及核桃仁來增加其香味。
5、兒童專用的食物
有一些食物里面會標明兒童專用比如兒童牛奶或者掛面等,其實這是隨心所欲的使用。有一些不良商家只是在兒童食物里面放的添加劑少一些,甚至會加入各種香精以及糖分,幾乎沒有任何的營養價值。
溫馨提示
在購買食物的時候一定要警惕,選購的時候要仔細的看一看營養標簽來辨別真假。另外在購買高蛋白質食品的時候,只要每100克蛋白質含量大于20%,這才是富含蛋白質的食物。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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