古熾明 副主任醫(yī)師
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現(xiàn)如今天氣越來(lái)越冷,賣(mài)烤紅薯的小販也走街串巷,整個(gè)街道上都彌漫著烤紅薯的香甜氣息,另外秋冬季節(jié)紅薯也正當(dāng)季,很多人都把紅薯作為生活中必須的食材。經(jīng)常吃紅薯有什么好處呢?又什么壞處呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下。
經(jīng)常吃紅薯有什么好處?
1、改善便秘
現(xiàn)在人因?yàn)樯罟?jié)奏比較快,飲食方面也不注意,導(dǎo)致經(jīng)常容易被便秘困擾,而吃紅薯就可以解決這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)榧t薯最大的優(yōu)點(diǎn)就是它可以潤(rùn)腸通便,它本身存在著非常豐富的膳食纖維,膳食纖維可以幫助消化,對(duì)于緩解便秘起到一定的幫助。但是想要解決便秘的情況,不能只依靠紅薯,還應(yīng)該養(yǎng)成其他的健康的生活方式。
2、養(yǎng)護(hù)心臟
紅薯中含有身體需要的鉀和葉酸,這些物質(zhì)對(duì)于保護(hù)心臟血管非常有用。特別是鉀元素,對(duì)于人體正常的血壓維持也有一定的幫助。所以像那些患有心腦血管疾病的人,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯,它可以養(yǎng)護(hù)心臟。另外,如果想要預(yù)防心腦血管疾病,也可以在日常食譜中加入紅薯。
3、保護(hù)眼睛
紅薯中的胡蘿卜素在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A,而維生素A對(duì)于視力是非常有用的,它可以維持人體正常的視力水平,對(duì)于視力出現(xiàn)下降有一定的預(yù)防效果。不過(guò)養(yǎng)護(hù)眼睛不能單單依靠紅薯,還是應(yīng)該養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣。
經(jīng)常吃紅薯有哪些壞處?
1、吃的過(guò)量有壞處
紅薯雖然有很好的營(yíng)養(yǎng),但是吃紅薯一定要控制一定的量,不能過(guò)量,過(guò)量吃紅薯會(huì)使腸道生出大量的二氧化碳,容易引發(fā)腹脹。另外紅薯會(huì)刺激胃酸的分泌,讓人出現(xiàn)胃酸燒心的感覺(jué)。
2、吃的方法不對(duì)有壞處
吃紅薯的時(shí)候最好采用蒸或者煮的方式,如果經(jīng)常吃油炸的紅薯,就會(huì)不自覺(jué)地?cái)z入過(guò)多的熱量,容易讓人出現(xiàn)肥胖的情況。另外還有一些人喜歡把紅薯?yè)v成泥吃,這樣就會(huì)加劇紅薯在人體內(nèi)對(duì)血糖的影響,造成血糖的升高。
3、空腹食用有壞處
紅薯是不適宜空腹吃的,因?yàn)榧t薯會(huì)刺激胃酸分泌,如果空腹食用會(huì)造成胃黏膜的損傷,久而久之就容易導(dǎo)致胃病出現(xiàn)。
紅薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且對(duì)人體健康有很多好處,但是吃紅薯的時(shí)候還是需要注意很多事項(xiàng),否則反而會(huì)對(duì)身體健康造成損傷。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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