古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
鈣是人體健康不能缺少的元素,和骨骼、牙齒關系密切,能夠構成骨骼和牙齒。鈣還有很多其他的功能,人體缺鈣會對健康有非常大的影響,尤其是青少年缺鈣會影響其正常的生長發育。很多人認為骨頭湯可以補鈣,其實這是一種謠言,日常食物中有很多富含鈣質的食物,接下來就讓我們一起來了解一下。
日常生活中有哪些食物富含鈣呢?
1、蝦米
蝦米這種食物在日常生活中非常的常見也是很普通,價格也比較便宜。但是誰會知道蝦米里面鈣的含量是非常豐富的呢?蝦米中也含有豐富的蛋白質,其中鉀、碘等礦物質也很多。做湯的時候抓一把蝦米,不僅能夠提鮮,而且還能夠補鈣,營養物質也很豐富。
2、牛奶
牛奶也是很常見的一種食物,并且營養物質也很豐富,是鈣的一個最重要的補充方式。并且牛奶中鈣的比例還很適中,也比較容易被人體所吸收,人每天不妨喝一杯牛奶,尤其是青少年兒童,對于生長發育很有幫助。
3、豆制品
豆制品里面的含鈣量也是很高的,尤其是像香干、老豆腐等等非常規的豆制品種類,含鈣量非常可觀,平日里可以多吃一些。
補鈣還有哪些需要注意的地方呢?
1、補鈣的同時要補充維生素d
如果有補鈣的需要,在補鈣的同時要注意對維生素d的補充,因為它能夠使鈣的吸收更加的好。多曬太陽是增加維生素d合成的最重要的方法,所以正長身體的孩子不妨多參加戶外活動,多曬曬太陽。
2、適當的攝入一些糖分
想要促進鈣的吸收,適當的攝入一些糖分也是很有必要的,但是需要注意的是不要吃太多的糖,吃太多糖容易長齲齒,不利于牙齒的健康,還會使體內的血糖產生波動,對于糖尿病患者來說更是不利。
3、不要吃太多草酸
草酸和鈣會形成不溶性鈣,這樣會影響人體對鈣的吸收。所以像是一些含有草酸的蔬菜,在做的時候,最好能夠再開水里過一下,能夠有效的去除蔬菜里的草酸,從而不再影響鈣質的吸收。
補鈣是很重要的一件事,如果青少年兒童缺鈣會影響個子的發育,因為鈣是骨骼的重要組成部分。千萬不要再認為補鈣就是喝骨頭湯了,多吃以上這幾種食物補鈣能事半功倍。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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