吃湯圓還是吃水餃？糖尿病患者能吃湯圓嗎？

冬天悄然而至，冬至也即將到來。冬至是中國一個傳統的節日，而在這個節日各個地方有不同的風俗，如東北人在冬至這天喜歡吃餃子，南方人在冬至這天要吃湯圓，因此也有爭議，冬至到底是要吃湯圓還是吃水餃？其實這個并沒有一定的結論。

冬至是吃湯圓還是水餃？

水餃在東北有一句老話“冬至吃餃子不動耳朵”，也就是說在冬至那天吃一些餃子餡比較溫熱性的餃子對身體有溫陽作用。因此在冬至這天東北人大多喜歡吃韭菜或者白菜餃子，它們不僅寓意好，而且還能幫助暖和身體。

而冬至吃湯圓是南方的傳統習俗，湯圓是一種油糯米粉制作而成的圓形甜品，意味著團圓，在冬季吃湯圓又被稱為冬至團。

所以對于冬至吃水餃還是吃湯圓是南北差異的，北方人愛吃水餃，南方人愛吃湯圓，地方不一樣，所以習俗也有所不同，但卻表達的寓意大部分是一樣象征著團圓。

不過要注意的是，如對于喜歡吃湯圓的南方人來講，一些特殊疾病患者是不能夠隨意吃湯圓的，就如糖尿病人。

糖尿病人能吃湯圓嗎？

由于湯圓的外皮是由糯米粉制作而成的，糯米粉中含有大量的淀粉，淀粉在進入身體后容易被腸胃吸收，所以就很容易讓血糖上升。另外在制作湯圓的過程中會加入一些餡料，如黑芝麻糊、花生醬等，而這些餡料所含的熱量也比較高，很容易讓血糖不穩定，所以糖尿病人如果攝取這些湯圓就很容易讓血糖上升出現頭暈惡心等不適癥狀，對糖尿病人來講是會有極大的危害，因此糖尿病人是不能吃湯圓的。

但如果糖尿病人非常喜歡吃湯圓，在血糖穩定的情況下是可以讓自己攝取一兩個湯圓解饞，只是在食用湯圓后要搭配其他食物，如各種粗糧或者是蔬菜，這些高纖維食物能幫助延緩在吃湯圓后的血糖上升。

同時在吃湯圓后還要減掉每餐主食所攝取的量，將湯圓的熱量算入總熱量中能有效避免攝取過多熱量讓血糖不穩定。

溫馨提示，糖尿病人還需要知道的是在目前市面上有一些無糖湯圓，但對于糖尿病人來講，這些無糖湯圓也是不能夠大量攝入的，雖然湯圓中沒有含糖，但它所帶有的餡料也是會產生熱量，因此在吃無糖湯圓的時候要控制，不要以為無糖就能夠大量攝取。