老年人吃得越清淡越好？錯(cuò)，千萬(wàn)不相信這幾個(gè)謠言！

隨著年齡增長(zhǎng)，腸胃的消化功能會(huì)越來(lái)越低。老年人容易出現(xiàn)腹脹和消化不良的情況，所以日常生活中的健康飲食至關(guān)重要，但是不能走進(jìn)飲食誤區(qū)。

老年人常見的飲食誤區(qū)有哪些？

1、大量補(bǔ)鈣

部分老年人認(rèn)為補(bǔ)鈣越多形成的骨骼就會(huì)越多，其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法。60歲以上的人每天補(bǔ)充800毫克鈣即可。過(guò)量補(bǔ)鈣并不能轉(zhuǎn)化為骨骼，反而引起多種并發(fā)癥。過(guò)量補(bǔ)鈣會(huì)升高血液中血鈣含量，引起高鈣血癥，甚至誘發(fā)血管鈣化或腎結(jié)石等并發(fā)癥。需按照醫(yī)生囑咐補(bǔ)鈣，同時(shí)要補(bǔ)充維生素D來(lái)幫助鈣沉淀吸收。

2、把菜煮的太爛

很多老年人因?yàn)檠揽诓缓谩Ｏ矚g把蔬菜焯一遍之后再煮，這樣會(huì)導(dǎo)致蔬菜中水溶性維生素流失，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。先把菜洗完之后再切，用大火快炒。盡量選擇涼拌蔬菜，注意飲食上的多樣化。

3、長(zhǎng)時(shí)間喝粥

大部分老年人因?yàn)榫捉拦δ芙档投L(zhǎng)時(shí)間喝粥。長(zhǎng)期喝粥的話身體得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，熱量不足以體內(nèi)消耗，從而導(dǎo)致身體消瘦。雖然喝粥屬于很好的養(yǎng)生方法，但并不適合于所有的老年人。若患有牙齒疾病的話要積極治療，及時(shí)補(bǔ)牙和鑲牙。

4、總是吃剩飯剩菜

飯菜存放的時(shí)間越長(zhǎng)，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失就越多。另外長(zhǎng)時(shí)間存放的飯菜中蛋白質(zhì)變質(zhì)且脂肪酸敗。剩飯菜中含有亞硝酸銨，這屬于一級(jí)致癌物質(zhì)，容易引起胃癌。另外剩飯菜沒(méi)有熱透的話，也會(huì)滋生大量細(xì)菌而誘發(fā)胃腸道疾病。

5、吃得越清淡越好

現(xiàn)在人們的生活水平質(zhì)量提高，很多老年人患有富貴病如高血壓、高血糖和高血脂，因?yàn)榇硕x擇清淡飲食，但長(zhǎng)時(shí)間下去會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。必須做好葷素和粗細(xì)搭配，這樣才能保證體內(nèi)收支平衡。

溫馨提示

老年人避免走進(jìn)飲食上的誤區(qū)，保持一日三餐規(guī)律性，避免暴飲暴食。因?yàn)槔夏耆说南芰p弱，每頓飯只吃七分飽即可。每天需補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是骨骼必不可少的成分，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)因子分泌增加，對(duì)鈣元素吸收和儲(chǔ)存，防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。另外要合理的補(bǔ)充B族維生素，就拿維生素B12來(lái)說(shuō)，能減少鈣元素流失，防止發(fā)生骨折，可以多吃動(dòng)物肝臟蛋黃、乳制品或奶類等。