國慶期間，如何預防“每逢佳節(jié)胖三斤”？

2020-10-06 09:30:12 家庭醫(yī)生在線

都說“每逢佳節(jié)胖三斤”，過節(jié)少不了美食，尤其是應景又美味的月餅。但是，長期攝入能量過剩、高鹽高脂高糖等不健康的食物，不僅會帶來超重和肥胖，還會引發(fā)急性腸胃炎和心腦血管疾病。那么，國慶期間如何一邊享受美食，一邊又能維持健康體重呢？

中華預防醫(yī)學會健康傳播分會、中華預防醫(yī)學會慢病預防與控制分會、中華預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生分會、中華預防醫(yī)學會社區(qū)衛(wèi)生與健康生活方式專委會等機構(gòu)的專家共同探討，聯(lián)合發(fā)布《“合理膳食，健康雙節(jié)”聯(lián)合提示》，幫助大家合理搭配膳食，過一個健康的假期。

一、食物多樣，葷素搭配

近年來，隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉等動物性食物成了老百姓飯桌上的?？停卟?、水果等食物則成了配角。其實，從營養(yǎng)的角度來說，這種飲食結(jié)構(gòu)是不合理的。

相反，專家建議公眾參考中國居民平衡膳食餐盤的比例進行搭配，多吃蔬菜、水果和谷薯類，保持畜禽肉類、水產(chǎn)類每人每天各1兩左右（40-75克）。普通人平均每天不重復的食物種類應該達到12種以上，每周達到25種以上（烹調(diào)油和調(diào)味品不計算在內(nèi)）。

二、使用公筷、公勺，助力疫情防控

為助力新冠肺炎疫情防控，降低圍桌合食帶來的疫情傳播風險，建議多人就餐時使用公筷、公勺，踐行分餐的飲食新風尚。這樣還能減少很多傳染性疾病的傳播風險，也是家人、親友間的互相尊重和關(guān)愛的體現(xiàn)。同時，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，比如外出戴口罩，餐前餐后洗手等。

三、做好“三減”，促進“三健”

節(jié)假日期間，飲食中容易鹽、油、糖過多，建議無論在外就餐還是居家做飯，在享受美味的同時做好“三減”（減鹽、減油、減糖），以促進“三健”（健康體重、健康骨骼、健康口腔）。

四、限制飲酒，適度為宜

每逢佳節(jié)，飯桌上都少不了美酒相伴?！吨芏Y·天官·酒人》中就曾記載：“共賓客之禮酒、飲酒而奉之?！钡^量飲酒與多種疾病相關(guān)，會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風險。