蛋白質低是什么原因？哪些食物含高蛋白質高？

蛋白質低是指身體營養素失衡，蛋白質含量低于正常水平。蛋白質是三大營養素之一，我們每天需要通過飲食來攝入足量的蛋白質，維持正常的生命活動。今天，關于蛋白質低的原因以及常見的高蛋白飲食，讓我們有請聊城市人民醫院副主任醫師王懷國來進行相關問題的科普。

蛋白質低是什么原因？

蛋白質低的原因有以下幾種：一、平時生活過于忙碌導致飲食不規律，吃飯的時候暴飲暴食導致腸胃炎發生，身體的代謝、吸收功能比較差，無法使身體的營養保持充足；二、平時很少吃肉類、豆類食品，經常吃油炸、燒烤類的食物導致身體無法攝入足夠的蛋白質營養；三、患有消化性潰瘍、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、腸道腫瘤等疾病會導致蛋白質的吸收功能出現異常或者無法順利合成蛋白質，引起蛋白質偏低；四、患了晚期癌癥會導致癌細胞大量消耗蛋白質，引起患者的蛋白質偏低。

哪些食物含高蛋白質高？

蛋白質是人體非常重要的物質之一，不僅是細胞的組成成分，還承擔著大部分的生命活動，因此平時通過食物補充蛋白質是有利于身體健康的。豆漿和豆腐等黃豆制品中就含有較豐富的植物蛋白，適當的食用能給身體提供蛋白質。不過這類植物蛋白容易給消化系統帶來負擔，因此食用時要注意控制好攝入量。除此之外，肉類和奶制品中也含有很多蛋白質。這些食物中的優質蛋白較容易被消化吸收，適當的食用能有效地增強身體的免疫力。

在生活中蛋白質含量高的食物有很多，主要包括豆類、肉類和奶類等等。在日常生活中應當注意多攝入一些蛋白質，如果飲食結構正常而蛋白質低，要考慮一些胃腸道的器質性病變，然后進行積極排查和治療。