食物中毒在家怎么處理？吃螃蟹中毒怎么辦？

食物中毒的臨床癥狀表現，與具體食物中毒的類型有一定的關系，如果是吃螃蟹引起的中毒，患者在發病的早期就會出現急性胃腸炎或者嘔吐的癥狀表現，如果是吃蘑菇導致的中毒患者，很有可能出現神經系統的損傷，引發神經系統疾病，危及患者的生命健康。針對食物中毒在家應該如何處理以及吃螃蟹中毒的處理方法等相關問題，我們特邀請廣東省中醫院主任醫師曾靖為我們做專項解讀。

食物中毒在家怎么處理？

若在家中發生了疑似食物中毒時，應停止進食，中毒嚴重者應立即撥打120轉送到醫院，在到達醫院之前，中毒時間短者可刺激舌根部或大量飲用溫開水自行催吐，催吐后可適量飲用牛奶保護胃粘膜，還應保留剩余食物、胃內容物、嘔吐物等，以便中毒專科醫院進行毒物分析以及定性和鑒定檢查。

吃螃蟹中毒怎么辦？

吃螃蟹中毒包括多種類型：1、螃蟹變質：要盡快催吐、洗胃、導瀉，迅速將變質食物排出；2、螃蟹被細菌污染：可引起嚴重胃腸道反應，以抗生素治療為主，并維持水電解質平衡，進行對癥支持治療；3、螃蟹過敏：重者可引起哮喘，會危及生命，要及時就醫治療。

吃蘑菇中毒的癥狀是什么？

吃蘑菇中毒的癥狀與其所含毒素有關，蘑菇中毒臨床常見有四種類型：1、胃腸道型：表現為惡心、嘔吐、腹瀉、全身出汗、瞳孔縮小等，易于治療；2、溶血型：表現為腰痛、醬油色尿和貧血相關癥狀；3、臟器損害型：表現為相應臟器損害癥狀；4、中樞神經系統損害型：患者可出現幻覺，表現為譫妄、抽搐、昏迷等癥狀。

食物中毒，臨床上不建議患者在家進行處理，如果患者的臨床癥狀表現比較嚴重，需要及時到醫院接受正規的檢查，確定引起中毒的原因，然后采取針對性的治療措施。生活中如果出現吃螃蟹導致中毒的情況，需要根據具體的癥狀表現采取相應的處理方法，如果是變質的螃蟹導致的中毒，一般會引起急性胃腸炎的情況，建議患者及時進行抗炎治療。