想讓孩子長高補鈣就行？營養專家指出這些關鍵營養素都重要

一提到長高，家長們就會想到補鈣、補維生素D，其實想要孩子長得更高、更好，并不僅是這兩種營養素補充到位就行。2022年5月20日是第33屆“5?20”中國學生營養日，今年的傳播主題為“知營養 會運動 防肥胖 促健康”。今天，我們就跟著廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科趙泳誼主任，一起來了解下想要孩子長得高，究竟該怎么吃。

廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科主任 趙泳誼

家庭醫生在線：營養對孩子長高來說有多重要？

趙泳誼主任：孩子長高有三個很重要的因素，第一是合理的膳食，第二是適量的運動，第三是充足睡眠，這三大因素缺一不可。所以營養攝入情況，對身高確實有很大的作用。不少家長覺得給孩子補鈣就能長高，其實不是，要有一個均衡的膳食，優質的蛋白質、鈣、維生素D、維生素C、B族維生素等都需要補充到位，才能讓孩子長得更高、更好。

家庭醫生在線：促進青少年長高的關鍵營養素有哪些？

趙泳誼主任：促進孩子生長、長高的因素，很關鍵、最基礎的還是要均衡膳食。不要總覺得讓孩子長高補鈣就行，其實不是的，因為有很多研究發現，補鈣只是對孩子骨質、骨質密度會有所提高。除了補鈣，肌肉也很重要，研究發現肌肉多的孩子比肌肉少的孩子，長高的比例會高一點；其次還需要鎂參與，所以還要攝入富含鎂的食物；要想鈣吸收得好，必須要有維生素D的存在，鈣才能吸收得好、代謝得好；此外還需要膠原蛋白、維生素C、蛋白質、B族維生素等。所以最終回歸到剛才說的話，均衡膳食、食物多樣化，是讓孩子長高的最好條件。

那么怎么搭配會比較好一點呢？要按照科學的搭配方法，六大營養素必須平均分配到三餐里，要有魚、肉類、蛋白質類，要有糧食類、蔬菜、水果、油脂類等，這些類別食物平均搭配在一起，身體才能長得棒。

家庭醫生在線：青春期的孩子每日攝入多少鈣合適？

趙泳誼主任：青少年需要的鈣比成年人要多，因為他要長身體，《中國居民膳食指南》推薦，成年人每天是800毫克，對于青少年是在這個基礎上要增加1000-1200毫克的鈣，來滿足他骨頭的生長、身體發育增長。

其實鈣除了有利于骨頭生長，還對身體有很多的作用，譬如有人會經常抽筋，會懷疑是不是缺鈣了，確實是因為鈣除了補骨頭之外，還有助于調節神經肌肉的行為沖動。此外，如果鈣不夠還會影響大腦的興奮性，會導致睡眠不好，這對于學生來講也是一個很重要的問題。

家庭醫生在線：青春期的孩子應該怎么去補鈣？

趙泳誼主任：市面上很多類型的鈣，譬如活性鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣，還有有機、無機的各種鈣?；钚遭}，是以前最早使用的鈣，它是經過煅燒貝類提煉出來的，這種鈣有一個很大的問題，就是對胃腸刺激比較大，所以現在很少挑選這種鈣；碳酸鈣，碳酸鈣含量很高，但比較難消化對胃腸刺激也比較大，容易導致便秘；有機鈣，如乳酸鈣、檸檬酸鈣等，這些含量比較低，但吸收率比較高，對胃腸刺激比較少。所以要綜合情況，究竟是要含量高一點的，還是想要吸收率高一點的，根據自己情況去選擇。

其次是什么時候吃？很多人會覺得睡前吃比較好，這其實也是有誤區的。如果要晚上補鈣，可以選擇喝牛奶，因為牛奶對睡眠有一點幫助。但如果補鈣劑，可以選擇晚飯后半個小時到一個小時左右吃，為什么要在這個時候，因為鈣的分解需要胃酸參與，這個時候吃完飯，飯后有胃酸幫助它的溶解。另外建議最好分次去吃，不要一次大量去吃，這樣對吸收、消化好一點，還有不要跟鋅劑、鐵劑等二價的元素一起吃，因為會競爭抑制，就這幾點大家要注意。

家庭醫生在線：春季是孩子長個黃金期，此時大量補鈣可以促進長高嗎？

趙泳誼主任：無論是什么時候，都不應過量去補鈣，適當就好，青少年補鈣1000-1500毫克已經足夠，1500毫克目前在研究中認為沒有毒性，對孩子沒有太大問題的量，但超過之后 如果再多一點，到一定程度時，孩子可能會出現鈣中毒，譬如導致腦神經癥狀的出現，還有胃腸癥狀的出現，到最后甚至出現骨頭鈣化，導致影響長身高，所以任何時候都不應大量、過度補鈣。

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