從重度脂肪肝到健康體態 180斤大學生如何科學減重？

近日，一名身高172厘米的大學生張弛（化名），在暨南大學附屬第一醫院臨床營養科的幫助下，成功減重19.8斤。

體重失控，盲目減重適得其反

此前，由于學業負擔加重和生活節奏加快，張弛逐漸陷入了不良的生活習慣。他的飲食變得雜亂無章，經常暴飲暴食，尤其是夜深人靜時，他常食用炸雞、漢堡、披薩等高熱量夜宵，并以可樂為解渴之選。同時，他的運動量幾乎為零，大部分時間都宅在宿舍，熬夜至深夜成為常態。短短半年時間，他的體重飆升至180斤，BMI值高達30.42kg/m2，遠超健康標準。隨之而來的是痛風發作，以及輕度脂肪肝、高尿酸、高血壓等健康問題。

為了迅速擺脫現狀，張弛嘗試在網絡上尋求健康解決方案，但海量的信息紛繁復雜，令他難以分辨真假，愈發迷茫。焦慮的情緒逐漸加劇，夜晚常被惡夢侵擾。他貿然采取了極端手段：嚴格節食與超高強度鍛煉。每日，他的早餐與晚餐僅靠一片全麥面包度日，午餐也換成了低脂輕食。

然而，一個月的極端努力后，雖然體重減輕了20斤，張弛的身體卻亮起了紅燈。免疫力大幅下降，精神萎靡不振，心悸心慌等癥狀接踵而來。更令他心灰意冷的是，脂肪肝逐漸發展至重度。

營養減重 讓體重回歸正軌

焦慮下的張弛，經朋友推薦，找到了暨南大學附屬第一醫院臨床營養科尋求專業診療。葉艷彬主任醫師全面評估了他的身體狀況，為他制定了一套個性化的健康管理方案，著重于限能量、高蛋白的飲食原則，旨在科學調整他的飲食結構。

葉艷彬還悉心指導張弛如何正確監測和管理自己的體重、體脂以及血壓，確保他能夠實時掌握自己的健康狀況。此外，特別強調了適量運動的重要性：“適量的運動能幫助你消耗多余熱量，提升新陳代謝率。但切記要適度，過度運動反而會對身體造成損害。”

在葉主任和營養師團隊指導下，張弛學會了如何搭配營養均衡的餐食，避免了高熱量食物的誘惑。他每天都會按照建議，攝入足夠的蔬菜、粗雜糧和優質蛋白低脂質食物，確保身體獲得必要的營養素。在運動上，張弛也逐漸找到了適合自己的方式，不再盲目追求高強度運動，而是根據身體狀況進行適量的有氧運動，如慢跑、跳操等。

此外，臨床營養科醫生非常關注張弛的心理健康，讓張弛學會了轉移注意力、釋放心理壓力的方法，通過外出旅游、寫作、攝影等方式，讓他逐漸調整了自己的情緒，重拾了生活的樂趣。

科學減重三要素：飲食、運動與心態

經過105天的不懈努力，張弛成功減重19.8斤，內臟脂肪等級降低了3級，BMI指數下降了3.3個點，腰圍更是縮減了11.7厘米，更令人振奮的是，他的脂肪肝從重度恢復到了完全健康的狀態。

除了身體上的顯著變化，張弛的心態也經歷了極大轉變。他從一個焦慮、悲觀、精神不振的人，變成了陽光、自信、充滿活力的大男孩。他的睡眠質量得到了顯著提升，整個人煥然一新，仿佛脫胎換骨，重新找回了那個積極向上、樂觀開朗的自己。

105天減重前后對比圖

張弛健康管理數據對比

異常指標干預數據對比

葉艷彬介紹，肥胖不僅破壞了身體的代謝平衡，還會為脂肪肝的發展提供了“肥沃土壤”。同時，肥胖常伴隨著胰島素抵抗、高血脂等代謝問題，這些都極大地增加了脂肪肝的風險。此外，肥胖還可能引發焦慮、抑郁等心理問題，在肥胖人群中尤為常見。

面對肥胖和健康問題，不能盲目追求快速減重的方法，而應該選擇科學、細致的體重管理方式。葉艷彬表示，胖友在專業的指導下，通過合理的飲食和運動計劃，以及積極的心態調整，完全可以重塑身心健康，迎接美好未來。