維生素 H 的作用及功能有哪些

維生素 H 又稱生物素，對人體具有多種重要作用，包括參與細胞代謝、維持皮膚健康、促進神經系統發育、增強免疫功能、有助于毛發健康等。

1. 參與細胞代謝：維生素 H 是羧化和羧基轉移酶系的輔酶，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝過程，促進細胞的生長和能量的產生。

2. 維持皮膚健康：它有助于保持皮膚的正常結構和功能，預防皮膚干燥、粗糙、濕疹等問題。缺乏維生素 H 可能導致皮膚炎癥和皮疹。

3. 促進神經系統發育：對神經系統的發育和正常功能至關重要，有助于維持神經細胞的穩定性和信號傳遞。

4. 增強免疫功能：參與免疫細胞的調節和活化，提高身體的抵抗力，預防感染和疾病。

5. 有助于毛發健康：可以促進角蛋白的合成，使毛發更堅韌、有光澤，減少脫發和頭發分叉。

6. 對胎兒發育的影響：在孕期，維生素 H 對胎兒的正常發育起著重要作用，有助于預防胎兒的神經管缺陷等問題。

總之，維生素 H 在人體的生理功能中發揮著不可或缺的作用，但一般情況下，通過均衡飲食可以獲得足夠的維生素 H。如果存在特殊情況，如長期飲食不均衡、某些疾病導致吸收不良等，可能需要在醫生的指導下額外補充。