茼蒿具有哪些功效與作用

茼蒿是一種常見的蔬菜，具有豐富的營養價值和多種功效與作用，如促進消化、改善睡眠、增強免疫力、降低血壓、保護心血管等。

1. 促進消化：茼蒿中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和腸道疾病。同時，其所含的揮發油成分有助于刺激消化液的分泌，提高消化功能。

2. 改善睡眠：茼蒿具有一定的安神作用，其所含的多種維生素和礦物質有助于調節神經系統的功能，緩解緊張情緒，改善睡眠質量。

3. 增強免疫力：茼蒿富含維生素 C、維生素 A 等抗氧化物質，能夠清除體內自由基，增強機體的抗氧化能力，提高免疫力，預防疾病。

4. 降低血壓：茼蒿中的鉀元素含量較高，有助于促進體內鈉的排出，從而降低血壓，預防高血壓及其并發癥。

5. 保護心血管：茼蒿中的黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎作用，能夠減少血管內皮細胞的損傷，降低血脂水平，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

6. 補充營養：茼蒿含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，能夠為身體提供必要的營養支持。

總之，茼蒿作為一種營養豐富的蔬菜，其功效與作用多樣，適當食用對身體健康有益。但需要注意的是，飲食應多樣化，不能單純依賴某一種食物來維持健康。