辛辣刺激性食物和發物具體包含哪些？

辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等，發物有海鮮、牛羊肉、公雞、鵝肉、韭菜、香菜等。

1. 辛辣刺激性食物

辣椒：含有辣椒素，食用后可能刺激胃腸道，引起不適。

花椒：具有強烈的麻味和刺激性，過量食用可能影響消化。

生姜：性溫，過多食用可能導致上火。

大蒜：氣味濃烈，對胃腸道有一定刺激。

芥末：味道辛辣，可能引起呼吸道和眼部不適。

2. 發物

海鮮：如蝦、蟹、貝類等，容易引起過敏反應。

牛羊肉：性溫熱，可能加重某些炎癥。

公雞：傳統認為其發性較強。

鵝肉：部分人群食用后可能出現不適。

韭菜：具有一定的刺激性。

香菜：味辛，可能影響身體的某些機能。

需要注意的是，對于辛辣刺激性食物和發物的反應因人而異。有些人可能對某些食物比較敏感，而有些人則耐受性較好。在日常生活中，應根據自身的體質和健康狀況，合理選擇食物。如果在食用后出現不適，應及時就醫。