咖啡對人體有哪些功效與作用

咖啡具有提神醒腦、促進新陳代謝、輔助減肥、抗氧化、改善心血管功能等作用。

1. 提神醒腦：咖啡中的咖啡因成分能刺激中樞神經系統，讓人保持清醒和警覺，提高注意力和反應速度。例如，學生在備考期間或上班族在加班時，適量飲用咖啡可以幫助他們保持良好的精神狀態。

2. 促進新陳代謝：咖啡可以加速身體的新陳代謝，有助于消耗熱量。對于想要控制體重的人群來說，這是一個有益的因素。

3. 輔助減肥：咖啡中的綠原酸能夠抑制葡萄糖的吸收，減少脂肪堆積。同時，咖啡因能提高基礎代謝率，增加能量消耗。

4. 抗氧化：咖啡中含有多種抗氧化物質，如多酚類化合物，能夠對抗自由基，減少細胞損傷，延緩衰老。

5. 改善心血管功能：適量飲用咖啡可能有助于降低某些心血管疾病的風險，如降低冠心病的發病率。

總的來說，咖啡具有多種功效與作用，但需要注意的是，過量飲用咖啡可能會導致失眠、焦慮、心悸等不良反應。每個人對咖啡的耐受性不同，應根據自身情況適量飲用。