TBHQ 對人體是否存在危害

TBHQ 是一種常見的食品添加劑，一般在合理使用的情況下對人體危害較小，但過量攝入可能會產生不良影響，如可能引起過敏反應、影響生殖系統、損害肝臟、干擾內分泌以及具有潛在的致癌風險等。

1. 過敏反應：部分人群對 TBHQ 較為敏感，接觸或攝入后可能出現皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏癥狀。常見的抗過敏藥物如氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等，可緩解過敏癥狀，但使用需遵醫囑。

2. 生殖系統影響：研究表明，長期大量攝入 TBHQ 可能對生殖系統產生一定影響，如影響精子質量和卵子發育。

3. 肝臟損害：過量的 TBHQ 可能加重肝臟代謝負擔，造成肝細胞損傷。保護肝臟的藥物如護肝片、復方甘草酸苷片等，需在醫生指導下使用。

4. 內分泌干擾：TBHQ 可能干擾人體正常的內分泌系統，導致激素水平失衡。

5. 潛在致癌風險：雖然目前尚無確切證據表明 TBHQ 一定會致癌，但一些動物實驗顯示其存在潛在的致癌可能性。

總之，TBHQ 在食品中的使用受到嚴格監管，只要符合標準限量，通常不會對人體造成明顯危害。但為了減少潛在風險，建議保持均衡飲食，避免過多攝入含 TBHQ 的食品。