過期的奶粉飲用是否安全及有何危害

過期的奶粉不能喝，可能會導致胃腸道不適、營養流失、細菌感染、過敏反應、影響肝腎功能等。

1. 胃腸道不適：過期奶粉中的成分可能變質，飲用后容易引發腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。這是因為變質的奶粉可能產生有害的化學物質，刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道的蠕動和分泌功能紊亂。

2. 營養流失：隨著時間的推移，奶粉中的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等會逐漸減少或失去活性。這樣一來，人體無法從飲用的奶粉中獲取足夠的營養，影響身體的正常生長發育和生理功能。

3. 細菌感染：過期奶粉可能滋生大量細菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。這些細菌進入人體后，可能引發嚴重的感染，導致發熱、寒戰、乏力等全身癥狀。

4. 過敏反應：奶粉過期后，其蛋白質結構可能發生改變，從而增加過敏的風險。過敏癥狀可能包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

5. 影響肝腎功能：長期或大量飲用過期奶粉，其中的有害物質可能會在體內蓄積，對肝臟和腎臟造成損害，影響其正常的代謝和排泄功能。

總之，為了保障身體健康，切勿飲用過期的奶粉。在購買和食用奶粉時，一定要注意查看保質期，并按照正確的方法儲存和使用。