哪些水果和蔬菜富含維 C ？

富含維生素 C 的水果和蔬菜有很多，如橙子、草莓、獼猴桃、檸檬、西蘭花、青椒、菠菜、西紅柿、柚子、芒果等。

1. 橙子：橙子是維生素 C 的良好來源，其味道鮮美，富含豐富的汁水。橙子中的維生素 C 有助于增強免疫力，促進鐵的吸收，還具有抗氧化作用，能夠減少自由基對身體細胞的損害。

2. 草莓：草莓外觀誘人，口感酸甜。它含有大量的維生素 C，對皮膚健康有益，能促進膠原蛋白的合成，使皮膚保持彈性和光澤。

3. 獼猴桃：獼猴桃素有“水果之王”的美譽，維生素 C 含量極高。經常食用獼猴桃有助于預防牙齦出血、口腔潰瘍等問題，還能提高身體的抵抗力。

4. 檸檬：檸檬雖然味道酸澀，但維生素 C 含量豐富。可以用檸檬泡水喝，能補充維生素 C，還有助于促進消化和新陳代謝。

5. 西蘭花：西蘭花是一種營養豐富的蔬菜，除了富含維生素 C 外，還含有多種礦物質和膳食纖維。經常食用西蘭花有助于降低膽固醇，預防心血管疾病。

6. 青椒：青椒是常見的蔬菜之一，維生素 C 含量較為可觀。它具有一定的抗炎作用，有助于緩解身體的炎癥反應。

7. 菠菜：菠菜富含維生素 C 和多種維生素、礦物質。食用菠菜能夠促進腸道蠕動，預防便秘，對眼睛也有一定的保護作用。

8. 西紅柿：西紅柿既是蔬菜也是水果，維生素 C 含量豐富。它還含有番茄紅素等抗氧化物質，對預防癌癥和心血管疾病有一定的幫助。

9. 柚子：柚子果肉飽滿，酸甜可口，富含維生素 C。適量食用柚子可以增強體質，預防感冒等疾病。

10. 芒果：芒果香甜多汁，含有一定量的維生素 C。但芒果屬于易致敏水果，食用時需注意。

總之，日常生活中應多攝入富含維生素 C 的水果和蔬菜，以滿足身體對維生素 C 的需求，維持身體健康。但需注意，飲食應多樣化，保證營養均衡。