維生素 A 缺乏會引發何種疾病

維生素 A 缺乏可能導致多種疾病，如夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、生長發育遲緩、免疫功能下降等。

1. 夜盲癥：維生素 A 是視網膜中視紫紅質合成的重要物質。缺乏時，視網膜桿狀細胞合成視紫紅質的能力下降，導致在光線較暗的環境中視物不清，出現夜盲癥。

2. 干眼癥：維生素 A 能維持眼表上皮細胞的完整性。缺乏會使淚腺、瞼板腺等分泌功能減弱，淚液分泌減少，角膜、結膜干燥，引發干眼癥。

3. 皮膚干燥：維生素 A 對上皮組織的正常生長和分化起著關鍵作用。缺乏時，皮膚的皮脂腺、汗腺功能變弱，角質化加快，皮膚變得干燥、粗糙，容易出現脫屑、毛囊角化等癥狀。

4. 生長發育遲緩：維生素 A 參與骨骼發育和細胞生長。兒童和青少年缺乏維生素 A ，會影響生長激素的分泌，導致生長發育遲緩，身高增長緩慢，牙齒發育不良等。

5. 免疫功能下降：維生素 A 有助于維持免疫系統的正常功能。缺乏時，機體的免疫細胞如 T 細胞、B 細胞等功能減弱，容易增加感染的風險，如呼吸道感染、消化道感染等。

總之，維生素 A 缺乏對身體多個系統和器官都有不良影響。日常生活中，應注意飲食均衡，適當攝入富含維生素 A 的食物，如胡蘿卜、南瓜、魚肝油等。如果出現相關癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行補充治療。