存放 10 年的鹽是否還能食用

存放 10 年的鹽通常不建議食用，這涉及到鹽的成分變化、保存條件、衛生狀況、質量標準以及潛在危害等。

1. 成分變化：鹽的主要成分是氯化鈉，但長時間存放可能會發生化學反應，導致成分改變，影響其品質和安全性。

2. 保存條件：若保存環境不佳，如潮濕、高溫、不通風等，鹽容易吸濕結塊，甚至滋生細菌、霉菌。

3. 衛生狀況：長時間存放可能會使鹽受到外界污染物的污染，如灰塵、昆蟲等。

4. 質量標準：正規生產的鹽都有一定的保質期，超過 10 年遠遠超出了正常的保質期限。

5. 潛在危害：食用存放過久的鹽可能引發胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等，嚴重時還可能影響身體健康。

綜上所述，為了確保身體健康，不建議食用存放 10 年的鹽。在日常生活中，應注意合理儲存食品和調味品，遵循保質期的規定。