茭白里有黑色小點能否食用？

茭白里有黑色小點一般是可以食用的，但也需根據具體情況判斷，比如黑點的大小、數量、分布，以及茭白的整體狀態、保存方式等。

1. 正常老化：茭白生長時間較長可能會自然老化，內部出現黑色小點，這種情況下少量小點且茭白無異味、質地正常時可以食用。

2. 真菌感染：如果茭白受到真菌感染，也可能產生黑色小點，此時若茭白有異味、質地變軟則不建議食用。

3. 儲存不當：茭白在儲存過程中，若環境溫度過高、濕度過大，可能會加速變質，出現黑色小點，這樣的茭白食用后可能引起腸胃不適。

4. 品種差異：部分茭白品種本身就容易出現黑色小點，但只要沒有變質特征，通常可以食用。

5. 農藥殘留：若茭白在種植過程中農藥使用不當，殘留農藥可能導致內部出現黑色小點，這種茭白不建議食用。

總之，茭白里有黑色小點是否能吃要綜合多方面因素判斷。如果無法確定，為了健康起見，最好不要食用。