過量服用維生素 B6 會產生哪些后果

過量服用維生素 B6 可能會引起一系列不良反應，包括神經損傷、胃腸道不適、皮膚問題、代謝紊亂以及對藥物治療產生影響等。

1. 神經損傷：長期大量服用維生素 B6 可能會損傷周圍神經，導致肢體麻木、感覺異常，甚至出現步態不穩、平衡失調等癥狀。例如，每日服用超過 200 毫克，持續 30 天以上，就可能引發此類問題。

2. 胃腸道不適：過量的維生素 B6 可能刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。這是因為維生素 B6 過量會影響胃腸道的正常功能。

3. 皮膚問題：部分人過量服用后可能出現皮膚過敏反應，如皮疹、瘙癢等。

4. 代謝紊亂：會干擾體內某些物質的代謝平衡，如影響氨基酸代謝，導致體內某些氨基酸水平異常。

5. 影響藥物治療：可能降低某些藥物的療效，如左旋多巴等。

總之，雖然維生素 B6 在人體健康中起著重要作用，但過量服用可能帶來不良影響。在補充維生素 B6 時，應遵循醫生或營養師的建議，不要自行過量服用。如果不慎服用過量并出現不適癥狀，應及時就醫。