紅棗小米粥屬于熱性還是涼性食物

紅棗小米粥整體性質偏溫，具有一定的滋補作用。其溫熱性質主要取決于紅棗和小米的特性，以及烹飪方式等。

1. 紅棗的性質：紅棗性溫，味甘，具有補中益氣、養血安神的功效。常用于治療脾胃虛弱、氣血不足等病癥。

2. 小米的性質：小米性涼，味甘、咸，歸腎、脾、胃經。具有健脾和胃、滋陰養血等作用。

3. 烹飪方式影響：如果烹飪時加入了較多的紅棗，或者長時間熬煮，可能會使粥的溫熱性質增強。

4. 食用人群差異：對于體質虛寒的人來說，食用紅棗小米粥可能更能發揮其溫熱滋補的效果；而對于體質偏熱或有實熱病癥的人，可能會感覺偏熱。

5. 季節和環境因素：在寒冷的季節或寒冷的環境中，食用紅棗小米粥可能更能帶來溫暖和舒適；而在炎熱的季節或環境中，可能會感覺偏熱。

綜上所述，紅棗小米粥的性質偏溫，但具體的感受會因紅棗和小米的比例、烹飪方式、個人體質、季節和環境等因素而有所不同。一般來說，適量食用紅棗小米粥對大多數人的健康有益。