哪些食物飽腹感強且熱量低？

飽腹感強且熱量低的食物有很多，如蔬菜類、水果類、全谷物類、豆類、菌菇類等。

1. 蔬菜類：像西蘭花、菠菜、芹菜等，富含膳食纖維，能增加飽腹感，熱量也較低。膳食纖維在腸道中吸水膨脹，延緩胃排空，讓人感覺飽足。同時，它們還富含維生素、礦物質等營養成分。

2. 水果類：蘋果、香蕉、橙子等水果，含有豐富的果膠和纖維素，既能提供一定的飽腹感，又相對低熱量。其中的維生素和抗氧化物質對身體健康有益。

3. 全谷物類：燕麥、糙米、全麥面包等全谷物食物，富含膳食纖維和復合碳水化合物，消化吸收相對緩慢，能夠長時間維持飽腹感，且熱量不高。

4. 豆類：紅豆、綠豆、黑豆等豆類食物，蛋白質含量較高，膳食纖維豐富，消化速度較慢，能有效增加飽腹感，同時熱量較低。

5. 菌菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇等菌菇，富含多糖類物質和膳食纖維，熱量低，食用后容易產生飽腹感。

選擇飽腹感強且熱量低的食物有助于控制體重和維持健康的飲食結構，但飲食應多樣化，保證營養均衡。