維生素B族有哪些作用、缺乏癥狀及補(bǔ)充方法？

維生素B族包括維生素B1、B2、B6、B12、泛酸等，參與人體新陳代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常，促進(jìn)皮膚健康，參與造血及能量代謝等。缺乏時(shí)會(huì)有腳氣病、口角炎、脂溢性皮炎、巨幼細(xì)胞貧血等癥狀，可通過食物或藥物補(bǔ)充。

1. 維生素B1：也叫硫胺素，在能量代謝中起關(guān)鍵作用，特別是碳水化合物的代謝。它能維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，缺乏時(shí)會(huì)引起腳氣病，表現(xiàn)為下肢軟弱無力、感覺異常、肌肉酸痛等，還可能影響心臟功能。富含維生素B1的食物有谷類、豆類、堅(jiān)果、酵母等。藥物方面，有維生素B1片等可用于補(bǔ)充。

2. 維生素B2：又稱核黃素，參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝過程。對(duì)皮膚黏膜的健康很重要，缺乏時(shí)易出現(xiàn)口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。奶類、蛋類、動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜等食物中含量豐富。常用的補(bǔ)充藥物有維生素B2片。

3. 維生素B6：參與多種代謝反應(yīng)，包括氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成等。有助于維持免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)脂溢性皮炎、小細(xì)胞性貧血、癲癇樣驚厥等。肉類、全谷類產(chǎn)品、蔬菜和堅(jiān)果中含有維生素B6。藥物有維生素B6片可按需補(bǔ)充。

4. 維生素B12：參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康。缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血，表現(xiàn)為面色蒼白、頭暈、乏力等，還可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如肢體麻木、感覺異常等。主要來源于動(dòng)物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等。補(bǔ)充藥物有甲鈷胺片、腺苷鈷胺片等。

5. 泛酸：也叫維生素B5，參與體內(nèi)能量代謝和脂肪、類固醇的合成。有助于維持皮膚和黏膜的健康，缺乏泛酸可能導(dǎo)致疲勞、頭痛、抑郁、失眠等。泛酸廣泛存在于各種食物中，如肉類、全谷類、蔬菜等。

維生素B族在人體的正常生理功能中起著不可或缺的作用。缺乏任何一種維生素B都可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種不適癥狀。在日常生活中，應(yīng)保持均衡的飲食，以攝入足夠的維生素B族。如果因特殊情況無法從食物中獲取足夠的維生素B，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過藥物進(jìn)行補(bǔ)充。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正維生素B缺乏，有助于維持身體健康。