古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
讓你不“牽腸掛肚”的水果
眼下,女人談話中出現頻率最高的詞匯之一就是“排毒”。那么,我們身體的毒素究竟躲藏在哪里呢?專家發現:80%的毒素在腸道中,還有20%左右存在于毛孔、血液以及淋巴等部位。可見,保障了腸道的清潔,毒素導致的身體危機也就解決了大半。
清腸絕招:吃蘋果
專家點評:蘋果的纖維素含量比一般水果高,而且蘋果中還含有一些果膠,會使大便變軟,對排便有幫助。但是,對于那些腸道問題比較嚴重的人來說,靠蘋果清腸排便效果不會太明顯。
清腸絕招:木耳和
專家點評:黑木耳也是非常好的清腸食物,而且經過風干的食品遇水后膨脹,會給腸道帶來更多水分。不過,對于排便困難者,藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的,除非加大量或者輔助運動方式,如練習yoga就很有幫助。
清腸絕招:空腹喝涼牛奶
專家點評:空腹喝冰牛奶可通便,一是因為冷的刺激會加速腸道運動,二是牛奶中有大量乳糖,而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后,乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。
清腸絕招:空腹喝蜂蜜
專家點評:蜂蜜中所含的糖類比較豐富,可吸取體內水分留在腸腔里,利于排便。因為空腹進食腸道蠕動是最快的,需要提醒大家的是,要用偏涼的溫水沖服蜂蜜,因為,太熱或太冷都會破壞其營養結構。
清腸絕招:減肥茶
專家點評:減肥茶有三點危害,一、長期飲用會使腸黏膜變色;二、減肥茶會損傷腸道運動神經,一旦停服腸道功能反不如從前;三、減肥茶中的物質會帶走腸道內原本有用的脂溶性維生素,時間久了皮膚會變干。
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清腸多吃生黃瓜
但是在食用清腸排毒食物時也要注意有害食物。
有害食物1:油條
油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收后會對大腦神經細胞產生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑郁和煩躁,嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。
解物:豆漿
如果你在食用油條時,佐以豆漿,那么就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
有害食物2:“酸菜魚”
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由于酸度高食用后易被腸道吸收,在經腎臟排泄時,極易在泌尿系統形成結石;而腌制后的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。
解物:獼猴桃
科學研究發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
有害食物3:咸肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期腌制在一起,產生亞硝胺,進入人體后又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。
解物:綠茶
經研究發現,引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋咸魚、臘肉的誘惑時,不妨在烹制時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。
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白蘿卜等身邊平凡食物可解毒
有害食物4:火鍋
對于那些原本容易上火,或經常復發口瘡的人來說,成績火鍋無疑是雪上加霜。
解物:柚子
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,吃個柚子,就能有助于滋陰去火健脾消食。
有害食物5:烤羊肉串
街上的雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質安全如何,就是這些肉經過明火碳烤后所含的苯比芘,進入人體后,就足以對胃造成癌變的威脅。
解物:烤紅薯
紅薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外,并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
有害食物6:皮蛋
不少人經常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低于成人,因此危害更大。
解物:豆腐
皮蛋豆腐也是一道家常菜,吃法頗為科學。豆腐中的纖維素可抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛,有助降低人體血液中金屬鉛的濃度。
(責任編輯:吳燕 )
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