麥當娜與名模李艾不愿公開的瘦身食譜

準媽咪不可錯過的瘦身保健食譜！

　　45歲的麥當娜已是兩個孩子的母親，同時她又是一個名副其實的健身狂熱者。麥當娜身高1.63米，體重51公斤，不吸煙，也不喝酒，每天堅持運動。

　　麥當娜十分熱衷她的長壽進食方式，這是一種以蔬菜、谷物為主的進食方式。與其說它是一種飲食方法，不如說是一種生活哲學。其重點是：保持內在平衡。該療法建議實施者只進食營養價值高（不含化學）的天然食品。除魚類之外，只吃嚴格規定的素食，如糧食、蔬菜、莢果和海藻。膳食在煤氣爐或烤架上烹調，每一口均要細嚼50次以上。麥當娜飲食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白質30%，脂肪占30%，跟醫學界推崇的健康飲食標準55：15：30有一段距離。有醫生說麥當娜的食譜與不少節食者相同，鈣含量太少。麥當娜菜單上沒有奶或奶制品，這樣下去，麥當娜遲早要掉牙齒。而她的早餐蛋白質含量過高，纖維太少，且食量不足。

　　專家認為，如果要有效減肥，應注意：

　　1．確保每餐都有碳水化合物。

　　2．讓身體處于運動的狀態，是減肥的關鍵。

　　3．不要過分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是經常吃就行。假如對自己太苛刻，把愛吃的東西或甜品均視為禁忌，反而會影響心理健康。

　　4．每周能減1磅體重已經相當成功。

　　5．與其節食，不如改變食物結構，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麥面包等。

　　麥當娜從不中斷健身計劃。不管她的日程安排得如何滿，1個小時的慢跑必定會列入她的日程表中。麥當娜特別感到自豪的是她一雙肌肉發達的胳膊，美國女性健美雜志曾將之推選為全國女性中最富有繃緊力的手臂。

　　麥當娜的典型菜譜：

　　早餐：燕麥糊、麥片粥

　　午餐：水田芥菜湯

　　晚餐：扁豆、褐米和嫩煎魚

　　禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣調味品。

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劉濤教你打造“原汁”情人

　　身為名模及電視節目主持人，李艾既能保持苗條身材，又總是讓自己看上去充滿活力她的飲食秘訣是什么？李艾是廣東人，從小就生活在很講究吃的環境，自然對飲食頗多研究，以下就是她的私房瘦身飲食秘訣：

　　三餐定量

　　李艾認為，無論是主持電視節目，還是作為模特進行各種拍攝工作，自己的工作其實都是需要消耗大量能量的，所以一日三餐都不可以缺少。只有這樣，才能維持身體正常的新陳代謝，有利于食物的充分消化、吸收以及消耗，而且不會因為兩餐相隔太長產生饑餓感，反而容易讓脂肪堆積。當然，她會注意將食物控制在一定量，以有助于保持身材。

　　保持清淡

　　過咸過油的飲食會讓胃口大開，往往不知不覺多吃下很多食物。所以李艾認為，保持口味清淡，能品嘗到食物原味，還會讓用餐的速度慢下來，有助于瘦身。

　　細嚼慢咽

　　李艾認為吃飯細嚼慢咽是保持苗條的好方法。因為胃吃飽后將信息傳遞給大腦需要一定的時間，如果狼吞虎咽，就會在大腦收到吃飽信息后才發現已經吃多。常常這樣很容易導致肥胖。她的訣竅是，一口食物至少嚼十次以上。

　　絕不過分節食

　　李艾認為，有些模特和藝人一天只吃水果，或只吃一頓是絕對不可取的！因為這種殘酷的方法很難堅持，更可怕是會讓身體反彈，因為一旦多攝入一點油脂，就會被慣于饑餓的身體將之儲存起來形成保護性脂肪，反而讓身體極易變胖。

　　李艾的一日輕身食譜：

　　早餐：燕麥堅果豆奶1份、面包1個、煎蛋1只

　　午餐：清炒油菜1份、宮保雞丁或青椒牛柳或紅燒魚1份、米飯1份

　　晚餐：新鮮蔬菜1份、靚湯1份、清蒸魚1份、米飯半份