涼爽秋日，吃出美麗容顏

2010-09-15 09:09:45 家庭醫生在線

涼爽秋日，吃出美麗容顏

　　你知道女人秋季飲食吃什么更健康嗎？女人都愛美這是無可厚非的，可是女人怎么才能美麗，卻是關鍵，美容專家說想要美麗不一定非得去美容院，就在飲食上下功夫也是好方法。

　　其實，只要你能堅持秋季飲食堅持四原則，適量地補充身體所需的營養，你就會擁有一張健康而美麗的容顏。

　　1．不要過多地服用精制的碳水化合物。炸薯條會讓臉上長豆豆，但根源并不在油，而是土豆。據最新的研究發現，若你的飲食主要是以蛋白質，水果和蔬菜構成，不含或少量含碳水化合物。比如面包、土豆和甜食等，那你的臉上長豆豆的機會就會比別人少。因為這些碳水化合物會使體內的胰島素水平大大提高，并引起一系列的反應，直到最后引起發疹。

　　2．適當吃一些粗糧食品，如全麥面包、小米等，因這些食品消化起來需要更多的時間，所以不會導致破壞肌膚的胰島素激增。多吃高脂魚類魚類食品是體內脂肪酸的豐富來源，這些脂肪酸可以抑制體內的炎癥，減少皮膚發炎和起痤瘡。

　　3．脂肪酸含量高的魚有：鮭魚、鮐魚以及青花魚類和金槍魚類。杏仁、榛子和亞麻籽中也含有大量的脂肪酸。

　　4．白里透紅，會讓人看起來更嬌美迷人，但滿臉通紅就有問題了。所以，要拒絕使你血管膨脹的食物和飲料，包括各種香料、腌制食品、味精和酒。美麗是要付出代價的，所以，你想擁有一張干凈漂亮的臉，就只能委屈你的嘴嘍。

　　從營養來講，平衡膳食就是使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態，熱能及各種營養素滿足人體生長發育及體力活動的需要，且各種營養素之間保持適宜比例的膳食。

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　　專家指出，并不是什么都吃就做到平衡飲食了，而是每人每日每餐飲食都能做到合理搭配，也就是食物要多樣化，營養要全面，但是熱量攝入不能超標。

　　人體必需的營養素近50種，缺一不可，沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素，因此食物多樣化是平衡的最基本要求。隨著生活節奏的加快，生活習慣和飲食結構的改變，人們在飲食中的誤區也越加根深蒂固，為此，專家提出以下建議：多吃雜糧。雜糧及薯類中富含的膳食纖維可降低慢性疾病發生的危險，要多吃此類食物。

　　豬肉要適量。豬肉是我國居民消費的主要肉食，食用率達到94.3%，是很多市民餐桌上的“常客”，但往往食用比例過高，而牛羊肉、禽肉及水產品的食用頻率較低。雞、魚、牛肉等食品蛋白質含量較高、脂肪較低，豬肉的脂肪含量高，肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，這是某些慢性病的危險因素，因此應適當控制豬肉攝取量，多吃牛肉、禽肉及魚肉等。

　　多食用奶類和豆類產品。奶及奶制品在我國居民中的消費一直比較低，牛奶的人均年攝入量不足發達國家的1/10。豆類中恰好含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素等，這些都是市民普遍缺乏的營養素。

　　補充維生素和礦物質。調查顯示，中國人平均每日通過膳食攝入鈣391毫克，距離健康水平還有很大差距。除了鈣之外，維生素A、維生素B族、維生素C、鐵、鋅、硒等礦物質的攝入量都嚴重不足，而脂肪的攝入量卻在20年間增加了60%。結合平衡膳食理念，需要減少通過食物攝入熱量，同時又要保證充足的營養素供應，在這兩者間取得平衡。