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            姚明御用營(yíng)養(yǎng)師教你怎么活血

            2010-09-30 09:33:32      家庭醫(yī)生在線

              姚明多年來一直被各種傷病所困擾。而最近一次受傷為脛骨有骨裂的跡象,大家都為他心疼。為了促進(jìn)脛骨愈合,營(yíng)養(yǎng)師開出了用三七燉肉鴿的食療配方。為什么呢?

              原因——明星藥材:三七

              1.三七又名田七,明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”,是中藥材中的一顆明珠。

              2.三七青春奇效:在中醫(yī)史上,三七很早就出名了,但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補(bǔ)品來關(guān)注。近些年才發(fā)現(xiàn),它還可以擴(kuò)張血管、清除血脂、恢復(fù)血管彈性,在心血管病的防治方面,甚至比人參還有明顯的優(yōu)勢(shì)。

              食療推存——三七雞

              材料:

              母雞1只,三七粉6~9 克。

              做法:

              將母雞1 只加調(diào)料蒸至8 成熟時(shí),加入三七粉6~9 克蒸熟即成。

                食用人群

                可以大補(bǔ)氣血,益色養(yǎng)顏,適用于氣血不足、面色萎黃、產(chǎn)后血虛者。

              烹制要點(diǎn)

              “生活熟補(bǔ)”:三七的用法,素有“生活熟補(bǔ)”之說,它的意思是指:用生的三七,有活血、止血作用;用熟的三七則有生血、補(bǔ)血作用。

            明星食譜連連看中國(guó)vs外國(guó)

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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