貧血患者多食大棗忌飲茶

貧血的人吃什么好呢？

一、貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

貧血患者中缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵，影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，病人會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。貧血病人飲茶，會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的，經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收。可茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。所以貧血病人不宜飲茶。

二、脾虛貧血多食大棗

有貧血癥狀，身體差的人都可以“補(bǔ)”一下。脾胃虛弱貧血的患者，通?？梢娒嫔S、唇甲色淡、食少納呆、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⑵＞敕α?、女子月?jīng)少甚至閉經(jīng)等癥狀。對于此類人群，以下飲食調(diào)方可酌情選用。

1、黃芪、黨參、何首烏、枸杞子各15克，大棗10枚，鮮山藥片100克，兔肉塊150克，料酒、鹽各適量。前二味水煎取汁，入其余各味煮至肉酥熟即可。每日1劑，分2次佐餐食用，20天為一個療程。具有益氣健脾、養(yǎng)血明目、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素C等功效。

2、花生米100克，太子參、枸杞子各15克，大棗15枚，豬蹄塊300克，料酒、鹽、味精、食醋各適量。各味入鍋、加水煮沸，改為小火煮至豬蹄肉塊酥爛即可。每日1劑，分2次佐餐食用。每20天為一療程。具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血止血、安神通脈、補(bǔ)充維生素C等功效。