古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
誰說冬天就要儲存脂肪過冬？冬天我們一樣可以美美地，我們要吃著來減肥。冬季減肥有絕招，水果、蔬菜不能少。
絕招1：先吃大量蔬菜
大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜會增加飽足感，也就不會吃進過多淀粉類食物。
建議：新鮮蔬菜就生吃吧，含有豐富纖維質的蔬菜只要經過烹調(即使只用水煮)，GI也比生吃時高，所以生吃會比煮熟來得好。
絕招2：選糙米當主食
將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會累積，連嚴重的便秘問題也會解決。
建議：將白米換成糙米之后，只要身體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據。
絕招3：用水果代替甜食
建議：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不會影響減肥效果的。
絕招4：用水果、乳酸飲料，享受點心的樂趣
建議：在乳酸飲料中加入水果也有獨特風味，能讓乳制品吸收變慢。
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（責任編輯：吳燕 ）
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