古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
核桃粥具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質疏松癥患者食用。
制作材料：
主料：粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克
做法：
1. 將核桃仁搗碎備用；
2. 粳米淘凈備用；
3. 蓮子去心；
4. 山藥洗凈去皮，切小塊備用；
5. 巴戟天和鎖陽用紗布包好備用；
6. 在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥；
7. 加紅糖適量調味(愿意吃咸者可放鹽調味)即可。
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小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
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（責任編輯：吳燕 ）
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