好睡眠，吃出來——竹蓀紅棗湯

　　現(xiàn)如今緊張的工作壓力和繁重的生活負(fù)擔(dān)把都市人壓得喘不過氣來，沒有什么比美美地睡上一覺后而精神倍增、身體不適隨之減輕而更美的事情了。然而現(xiàn)在睡上一個好覺對于有些人來說卻是一件很奢侈的事情，由于一些不良的飲食習(xí)慣間接影響了身體的正常代謝，從而導(dǎo)致了睡眠質(zhì)量的下降。

　　今天咱就從養(yǎng)生的角度推薦來說說，哪些食物適合在睡前食用，哪些食材擁有助眠安神的功效。試試看，你會發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量是可以吃出來的，而且一點也不難！

　　竹蓀：所含有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫能力。另外，竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的作用很適合晚餐食用，給身體盡量少的負(fù)擔(dān)進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

　　銀耳：富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認(rèn)可為安神助眠的佳品，再加上銀耳的養(yǎng)陰清熱和潤燥護(hù)膚功效，更適合忙碌于辦公室中的女性睡前食用。

　　紅棗：富含維生素和微量元素，甘甜溫和、果肉飽滿滑膩，具有補五臟、益脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的功效。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。

　　蜂蜜：具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。其抗過敏、抗疲勞、防治心血管疾病等多種功效。尤其對失眠患者療效顯著。

　　材料：竹蓀，紅棗，銀耳，水，蜂蜜

　　做法：

　　1）竹蓀、銀耳洗凈，用溫鹽水泡發(fā)

　　2）將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去

　　3）鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳

　　4）大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘關(guān)火，放溫后淋入適量蜂蜜即可

　　小貼士：

　　１）竹蓀的菌蓋頭最好去除，否則會有怪味道

　　２）千萬不要關(guān)火后馬上放入蜂蜜，一定要等放溫了再放，否則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分