三道適合孕婦的鮮美早餐

${FDPageBreak}

　　*菠菜魚片湯

　　原料：鯉魚肉250克、菠菜100克、火腿肉25克；料酒、蔥段、姜片、精鹽、味精均適量，豬油少許。

　　制法：

　　1、將鯉魚去鱗、去腸雜，洗凈后切成0、5厘米厚薄片，用精鹽、料酒腌漬半小時；菠菜洗凈切碎，火腿切末。

　　2、鍋上火放入豬油，待油燒至五成熱時下入姜片、蔥段；爆出香味再下魚片、略煎，然后加入適量清水，用旺火煮沸；改用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。

　　營養小秘密：

　　口味清淡鮮香，不僅對孕媽咪具有利五臟、通腸胃、除濕利尿和生血的功效，對于剛剛分娩的媽咪還有增乳通乳的作用。

${FDPageBreak}

　　*仲景羊肉湯

　　原料：羊肉250克、生姜100克、當歸50克、胡椒面1克、蔥25克、料酒10克、鹽3克。

　　制法：

　　1、當歸、生姜用清水洗凈，切成大片；

　　2、羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水汆去血水；撈出晾涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。

　　3、砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內；旺火燒沸后撇去浮沫，改用文火燉煮1小時，羊肉熟透即成。

　　營養小秘密：

　　羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。