揭穿魷魚絲烤魚片秘密 虛假標(biāo)注保質(zhì)期

揭穿魷魚絲烤魚片秘密 虛假標(biāo)注保質(zhì)期

　 即食干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期有這么長嗎？記者檢索發(fā)現(xiàn)，國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的《水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號SC/T3302、SC/T3304的保質(zhì)期為6個月，而SC/T3204的保質(zhì)期為12個月。也就是說，商家標(biāo)注的保質(zhì)期比行業(yè)規(guī)定多出一倍。

　　孟先生認(rèn)為，虛假標(biāo)注保質(zhì)期的違法行為，直接關(guān)系到食品安全，有假冒偽劣之嫌。

　　報料調(diào)查

　　不少市民表示，在購買商品時會注意其是否處于保質(zhì)期，但并不知道保質(zhì)期會存在“信息不實”問題。

　　市面上的干制水產(chǎn)品是否“超期服役”？南方日報記者就此進(jìn)行了調(diào)查。

　　走訪市場

　　多數(shù)產(chǎn)品保質(zhì)期“超標(biāo)”

　　走訪到廣州多家超市發(fā)現(xiàn)，市面上多數(shù)干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期都遠(yuǎn)超過《水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，即使執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期也各不相同。比如，同樣執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SC/T3304，勝通綠葉魷魚絲標(biāo)注的保質(zhì)期為10個月，而三角嘜魷魚絲、富益魷魚絲的保質(zhì)期為1年。

　　在友誼商店、百佳超市、天河城百貨等商店，孟先生投訴的多種產(chǎn)品仍在售賣。同樣是干制水產(chǎn)品，為何保質(zhì)期懸殊較大？營業(yè)員表示，產(chǎn)品的選擇由采購部負(fù)責(zé)，他們并不知情。

　　針對干制水產(chǎn)品存在保質(zhì)期不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況，中華廣場某高檔超市食品部經(jīng)理告訴南方日報記者，目前華味亨烤魚片等產(chǎn)品仍舊處于保質(zhì)期內(nèi)，因此繼續(xù)售賣。

　　該經(jīng)理說，這類“延長保質(zhì)期”的產(chǎn)品在廣州各大超市都有賣，不獨自己一家。此外，出現(xiàn)這樣的失誤，政府監(jiān)管部門也有責(zé)任，并不僅僅是商家的問題。

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揭穿魷魚絲烤魚片秘密 虛假標(biāo)注保質(zhì)期

　　廠家說法

　　不打算召回產(chǎn)品

　　從國家質(zhì)檢總局《關(guān)于規(guī)范使用國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號的通知》文件獲知，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性和推薦性兩種，代號為“SC/T”的標(biāo)準(zhǔn)屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可自愿采用。一旦采用，就必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。按此規(guī)定，市面上多數(shù)干制水產(chǎn)品廠家，就存在保質(zhì)期不符規(guī)定、甚至虛假標(biāo)注等問題。

　　以普通消費者的名義，聯(lián)系了相關(guān)廠家。就產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期超出《水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的情況，增城市新塘勝通食品有限公司的質(zhì)檢員張小姐解釋說，該公司所有產(chǎn)品都經(jīng)過質(zhì)檢部門檢驗合格后，才進(jìn)入市場銷售，而且實驗證明，其生產(chǎn)的魷魚絲在10個月內(nèi)不會變質(zhì)。

　　她表示，之前的產(chǎn)品確實超過了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的保質(zhì)期期限，公司的下一批產(chǎn)品將會嚴(yán)格執(zhí)行，但并不打算召回正在銷售的產(chǎn)品，因為他們使用的新工藝可以確保10個月的安全食用期。

　　杭州華味亨食品有限公司的質(zhì)檢員蔡小姐告訴記者，該公司派駐廣東的業(yè)務(wù)經(jīng)理已經(jīng)知曉此事，將在近期給予回復(fù)。截至發(fā)稿時，尚未收到該公司的任何通知。