護眼食療 給你明亮雙眼

　　眼睛十分脆弱，面對電腦時間過長、吸煙，甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。美國“健康達人”網站近日向人們推薦了幾種護眼新食物。想保護眼睛，從此不必只選胡蘿卜、菠菜了！

　　黃豆和豆制品： 它護眼的作用源于其所含的植物性雌激素、維生素E、脂肪酸和天然消炎成分。黃豆制品，如豆奶、豆漿、豆腐等都有同樣功效。此外，研究發現，橄欖油和玉米都含維生素E，也是很好的護眼食物。

　　雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對你來說會是個好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預防白內障。

　　西蘭花： 西蘭花不但能提高視力，還有預防白內障的作用。 西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質，對眼睛的晶狀體有保護作用，可以減少體內自由基對眼睛的傷害。

　　黑巧克力：黑巧克力中的黃酮類物質可保護眼部血管，從而強化眼角膜和晶狀體。需要提醒的是，只有純黑巧克力才有護眼效果。

　　此外，近期研究還發現，杏、沙丁魚、葡萄、檸檬、南瓜、杏仁都有一定護眼功效。