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            “清清白白”的白菜燉豆腐

            2010-08-19 09:36:13      家庭醫生在線

            “清清白白”的白菜燉豆腐

              菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜

              口味:咸鮮味

              工藝:燉

              白菜燉豆腐的制作材料:

              主料:豆腐500克,大白菜400克

              調料:植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克

              教您白菜燉豆腐怎么做,如何做白菜燉豆腐才好吃

              1.將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟;

              2.大白菜洗凈后切成段,放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出;

              3.蔥、姜切末;

              4.將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,將蔥末和姜末炸出香味,加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;

              5.燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。

            (責任編輯:張藍飛 )

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