古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菜系及功效：西北菜
彩絲金花的制作材料：
主料：甘筍，冬菇各90克，木耳，冬筍，金菇，銀芽各50克，珍珠葉，粉絲各30克，甘筍花1朵，芫荽2棵，油，鹽各適量。
彩絲金花的做法：
1．冬菇、木耳浸透洗凈切絲；
2．冬筍、甘筍切絲；
3．粉絲炸透，先放大鏡碟上；
4．珍珠葉洗凈晾干、炸脆；
5．燒紅油鑊，把1、2絲料及金菇、銀芽一起炒，加入鹽調味即可上碟；
6．炸珍珠葉團邊，飾以甘筍花及芫荽。
（責任編輯：張藍飛 ）
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