古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：1大的比薩硬外皮、4茶匙黃油、3磅切好的洋蔥片(大約3個大洋蔥)、食鹽和新鮮的胡椒粉、1／2杯胡桃、迷迭香或新鮮的香草、1杯藍色的干酪、橄欖油
作法：
在平底鍋里將黃油融化，并加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。調配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。預熱到475度。在面包皮上加入洋蔥，干酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。轉移到烤箱里加熱，直到皮變成金黃色（這個過程大約需要12分鐘。）用橄欖油輕輕地涂抹在面包皮的邊緣。
（責任編輯：張藍飛 ）
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