杭州美食--西湖牛肉湯

網(wǎng)油包燒雞屬于川菜，主要原料是雞肉，口味是香，工藝是燒，難度屬于中級(jí)，雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身……詳細(xì)>>

我們一提到重慶和四川，首先映入腦海的都是紅彤彤的辣椒，確實(shí)，在對(duì)于川渝地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是無(wú)辣不歡，這也是當(dāng)?shù)厝藗冮L(zhǎng)期以來(lái)形成的一種……詳細(xì)>>

肉片抖散入鍋，待沸時(shí)撥散，煮熟后起鍋，舀蓋在盤中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再澆上沸油即成。詳細(xì)>>

只要掌握幾點(diǎn)就可以炒出嫩滑的牛肉，首先，切牛肉不能順著紋路切，要逆著紋路下刀，牛肉才會(huì)松軟；其次，要腌制牛肉，用料酒、水淀粉和蛋清抓勻；……詳細(xì)>>

食物大變身，想不到的驚喜。萌至極，惹圍觀？詳細(xì)>>