古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
姜有解毒活血、去風寒作用。豬腳含有豐富的蛋白質(zhì)和骨膠原，這是養(yǎng)顏潤膚的最好原料。對產(chǎn)后的婦女有充奶催奶的作用。甜醋有提神醒胃，軟化血管和養(yǎng)顏功效。能散瘀止血、補血，與豬腳一起，能分解骨頭的鈣質(zhì)，易被人體吸收，起到補鈣的作用和強筋健骨作用。
材料（6－8人份）：豬蹄2只，生姜550克，甜醋1000毫升。
做法：
1、豬蹄手處理干凈（去皮毛），切塊，洗凈，備用。
2、將生姜洗凈，切片，備用。
3、將豬蹄、生姜、甜醋同時放進鍋內(nèi)。
4、將鍋放至爐上，用小火煮，煮到豬蹄爛透為止，即可。
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（責任編輯：徐茜茜 ）
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