歐美人流行“舊石器時代飲食”

歐美人流行1萬年前的吃法（圖）

　　現(xiàn)代社會，人們越來越注重飲食健康，還有一些人主張素食。在歐美地區(qū)，一些人卻奉行“舊石器時代飲食”，即像穴居人那樣吃東西、運動，認(rèn)為這樣才能保持身體健康。

　　1萬年前的飲食方式更健康

　　“舊石器時代飲食”理論由美國健康學(xué)家洛倫·科丹教授提出。他認(rèn)為，現(xiàn)代人類食用了過多谷類。他提倡人們像1萬年前的祖先那樣，多吃應(yīng)季水果、 瘦肉和魚類，不吃或少吃經(jīng)過加工的食品，比如糖、面包及奶制品，從而避免患上癌癥、肥胖等現(xiàn)代疾病。鑒于上班族吃飯不規(guī)律、吃飯速度快、經(jīng)常窩在一處不動等特點，科丹把上班族稱作“現(xiàn)代穴居人”，提倡他們以更親近自然的方式生活，把去健身房跑步、練肌肉的熱情用于到野外攀巖、跳躍、扔石頭和赤足跑。

　　弗拉德·阿韋爾布赫29歲，是美國紐約網(wǎng)站管理員。在午餐時間，記者看見他身穿燙得筆挺的灰色西褲、黑色皮鞋從位于下曼哈頓的一座寫字樓里走出來。很快，他的“異處”顯現(xiàn)出來：他挑了一處腳手架做起了引體向上，動作輕盈，接著又開始倒立?！拔蚁矚g在吃東西前先鍛煉，”阿韋爾布赫說，“飲食和鍛煉并舉，這是我們祖先的生活習(xí)慣。”午餐時，他面對記者吃起血淋淋的生牛肉。他說，奉行“舊石器時代飲食”的人希望通過更接近穴居人的飲食方式，把自己的“生物鐘”回調(diào)到1萬年前。

　　阿韋爾布赫說，當(dāng)一名現(xiàn)代“穴居人”除了有益健康，還有很多樂趣。不過，他承認(rèn)自己在大街上的異常舉動有時會招來警察，有一次還險些被當(dāng)成小偷。