古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
保定府吃血餡餃，在抗日戰爭（1937年）以前還有。據說日本侵略軍占據華北以后，他們禁止吃血類（日本國內現在還不吃動物血），這種點心，便不再有了。
血餡餃是用雞血凝固以后（殺雞鴨時用半碗鹽水接盛血液，便自然結成血塊），切成細了，加上蝦米、白菜、胡蘿卜、木耳、香菜等一齊調勻割爛，包成餃子上屜蒸，滋味不亞于肉餃或別種素餃，住家戶和勞動人民，這是一項最經濟的吃的享受
（責任編輯：徐茜茜 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
餃子餡這么調營養又健康
-
很多人都很喜歡吃餃子，里面的餡料多種多樣，一張餃子皮內簡直無所不包。如何調出好吃的餃子餡，該如何才能吃得健康呢，一起來看看吧。詳細>>
-
餃子餡怎么做才好吃？美味餃子餡的做法分享
-
餃子餡怎么做才好吃呢？餃子是我國的傳統美食，各種各樣的餃子餡受到人們的歡迎。那么，想要餃子餡更加美味好吃，有哪些竅門呢？下面為大家介紹一……詳細>>
-
韭菜雞蛋餃子餡的做法
-
韭菜雞蛋餃子好吃，全靠韭菜雞蛋餃子餡做得好。那么，究竟韭菜雞蛋餃子餡的做法是怎么樣呢?喜歡吃餃子的親們知道嗎?詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄